Couteaux d'office et à éplucher

Les petits couteaux, les couteaux utilitaires et les couteaux d’office sont des outils essentiels dans toute cuisine. Ces petits couteaux polyvalents sont parfaits pour un large éventail de tâches, notamment pour éplucher et trancher des fruits et des légumes, hacher des herbes et couper de petites viandes.

Les petits couteaux ont une lame fine et tranchante qui mesure généralement entre 7 et 12 cm de long. Ils sont donc parfaits pour les travaux précis et les tâches qui demandent beaucoup de contrôle, comme l’épluchage et la découpe de petits fruits et légumes.

Les couteaux utilitaires, également appelés couteaux à sandwich, sont légèrement plus grands que les petits couteaux. Ils ont une lame qui mesure généralement entre 10 et 15 cm de long, ce qui en fait un bon choix pour les tâches qui nécessitent un peu plus de pouvoir de coupe, comme trancher des viandes et des fromages ou hacher des légumes.

Les couteaux d’office ou à éplucher sont les plus petits des trois types de couteaux et ont une lame courte et tranchante qui mesure généralement entre 5 et 10 cm de long. Ils sont idéaux pour les tâches qui exigent précision et contrôle, comme éplucher et couper les fruits et légumes ou découper les petites viandes et les fromages.

Que vous soyez un cuisinier amateur ou un chef professionnel, les petits couteaux, les couteaux utilitaires et les couteaux d’office sont des outils essentiels dans toute cuisine. Ils sont polyvalents, durables et parfaits pour un large éventail de tâches.