Sakai Takayuki - Nakiri 33 Couches Wa
189€
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Description
Les couteaux damascus à 33 couches de Sakai Takayuki sont fabriqués à partir d’un acier damas VG10 à 33 couches. Ces couteaux ont un tranchant très fin, relativement dur (dureté : 60-61 HRC), une excellente rétention et une sensation d’équilibre central léger. Les manches de ces couteaux sont en bois de zelkova japonais octogonal à moitié arrondi qui rappelle les images de la tradition japonaise. La mitre est en bois d’acajou, plus durable et moins sujette à la fissuration par rapport au matériau en corne.
Informations complémentaires
| Longueur de la lame | 16 cm |
|---|---|
| Acier principal | VG-10 |
Pour assurer la longévité et la sécurité de votre couteau, n'essayez pas de couper des matériaux durs ou congelés.
Pour bien entretenir votre couteau, il faut le laver à la main à l'eau chaude et le sécher soigneusement avec une serviette avant de le ranger.
Veuillez éviter de nettoyer votre couteau au lave-vaisselle car les détergents puissants, les particules et la chaleur élevée peuvent endommager la lame et le manche au fil du temps.
1 avis pour Sakai Takayuki - Nakiri 33 Couches Wa
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François T. (client confirmé) –
Très bon couteau. J’avais déjà le kiritsuke du même artisan. A partir du moment où j’ai eu une date d’envoi du colis, tout à été très vite. Le couteau était très bien emballé dans sa boîte traditionnelle. Seul petit bémol : les délais entre la validation de la commande et les informations d’expédition sont longs. Je n’ai pas eu de réponse au mail que j’avais envoyé suite à mes inquiétudes pour la date de reception. Quoiqu’il en soit, je suis sincèrement content de cette commande malgré les quelques commentaires négatifs sur certains sites internet. Faites des progrès en
communication et ce sera parfait.