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couteau nakiri Masutani Hamono Sairyu noir

Masutani Hamono - Nakiri Sairyu Western

109€

Fabriqué à la main par Masutani-san et son équipe au Japon, le couteau nakiri Sairyu Western est une version à manche occidental du nakiri traditionnel. C’est le couteau parfait pour hacher vos légumes.

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Description

Si vous aimez les légumes, le nakiri Sairyu Western est fait pour vous. Le style de lame nakiri vous permet de trancher des coupes fines et délicates de manière constante et régulière. La lame de 165 mm en double biseau est affûtée à la main à un angle de 12 degrés par côté. Sa lame uniforme facilite également les grands mouvements de hachage verticaux !

Informations complémentaires

Longueur de la lame

16,5 cm
Acier principal

VG-10

Pour assurer la longévité et la sécurité de votre couteau, n'essayez pas de couper des matériaux durs ou congelés.
Pour bien entretenir votre couteau, il faut le laver à la main à l'eau chaude et le sécher soigneusement avec une serviette avant de le ranger.
Veuillez éviter de nettoyer votre couteau au lave-vaisselle car les détergents puissants, les particules et la chaleur élevée peuvent endommager la lame et le manche au fil du temps.

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