couteau nakiri Masutani Hamono Sairyu noir

Masutani Hamono - Nakiri Sairyu Western

109€

Fabriqué à la main par Masutani-san et son équipe au Japon, le couteau nakiri Sairyu Western est une version à manche occidental du nakiri traditionnel. C’est le couteau parfait pour hacher vos légumes.

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Description

Si vous aimez les légumes, le nakiri Sairyu Western est fait pour vous. Le style de lame nakiri vous permet de trancher des coupes fines et délicates de manière constante et régulière. La lame de 165 mm en double biseau est affûtée à la main à un angle de 12 degrés par côté. Sa lame uniforme facilite également les grands mouvements de hachage verticaux !

Informations complémentaires

Longueur de la lame

16,5 cm
Acier principal

VG-10

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