Masutani Hamono - Usuba Sairyu Western

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Description

Ce santoku a été conçu par Masutani, également connu sous le nom de Kunihira. La lame est en acier japonais VG-10 haut de gamme à haute teneur en carbone tout en étant relativement inoxydable. Masutani a réussi à garder le point d’équilibre traditionnel, le profil et un couteau léger tout en ayant un manche de style occidental. Cela peut être votre couteau de prédilection quotidien pour couper chirurgicalement les légumes.

Informations complémentaires

Acier principal

VG-10

Longueur de la lame

16,5 cm

Pour assurer la longévité et la sécurité de votre couteau, n'essayez pas de couper des matériaux durs ou congelés.
Pour bien entretenir votre couteau, il faut le laver à la main à l'eau chaude et le sécher soigneusement avec une serviette avant de le ranger.
Veuillez éviter de nettoyer votre couteau au lave-vaisselle car les détergents puissants, les particules et la chaleur élevée peuvent endommager la lame et le manche au fil du temps.

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