Masutani Hamono - Usuba Sairyu Western

Description

Ce santoku a été conçu par Masutani, également connu sous le nom de Kunihira. La lame est en acier japonais VG-10 haut de gamme à haute teneur en carbone tout en étant relativement inoxydable. Masutani a réussi à garder le point d’équilibre traditionnel, le profil et un couteau léger tout en ayant un manche de style occidental. Cela peut être votre couteau de prédilection quotidien pour couper chirurgicalement les légumes.