Shizu Hamono - Petit Couteau Shikisai Miyako
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Description
Le petit couteau Shikisai Miyako est un outil compact et fiable, parfait pour une variété de tâches dans la cuisine. Fabriqué à partir de 33 couches d’acier Damas et doté d’une lame à double tranchant, ce couteau est capable de tout faire, de l’épluchage et de la découpe de petits fruits et légumes au hachage d’herbes et d’épices. Avec une dureté de lame de HRC 58-59, le Shikisai Miyako est capable de conserver son tranchant même en cas d’utilisation intensive, ce qui en fait un choix durable et pérenne pour toute cuisine. Le couteau est complété par un manche confortable en bois de pakka et pèse environ 90 g, ce qui le rend léger et facile à manier. Que vous soyez un chef professionnel ou un cuisinier amateur, le petit couteau Shikisai Miyako est un excellent choix pour tous vos besoins de découpe.
Informations complémentaires
| Longueur de la lame | 11 cm |
|---|---|
| Acier principal | AUS-8 |
| Bord de la lame | Double biseau |
Pour assurer la longévité et la sécurité de votre couteau, n'essayez pas de couper des matériaux durs ou congelés.
Pour bien entretenir votre couteau, il faut le laver à la main à l'eau chaude et le sécher soigneusement avec une serviette avant de le ranger.
Veuillez éviter de nettoyer votre couteau au lave-vaisselle car les détergents puissants, les particules et la chaleur élevée peuvent endommager la lame et le manche au fil du temps.
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